Aprenda todos os segredos para se fazer o brigadeiro em ponto de bico perfeito e nunca mais errar!
Ingredientes
– 1 Caixa de creme de leite;
– 1 lata de leite condensado;
– Corante Soft Gel Rosa Seco;
– Corante Soft Gel Lilás.
Modo de preparo
Coloque em uma panela o creme de leite e o leite condensado e misture os ingredientes com o fogo alto até que sua mistura fique em ponto de bloco, mas deixe um pouquinho fluido, diferente do ponto de recheio. E isso deixará seu recheio mas firme e ideal para colocar no saco de confeitar e apertar. Para deixar seu recheio colorido, coloque o Soft gel Lilás e depois o Soft gel Rosa seco e misture até ficar homogêneo.
Ficou com alguma dúvida?
Veja a aula completa sobre brigadeiro em ponto de bico que a Dani Barreto fez especialmente para vocês!
