Ingredientes:
– 200g de manteiga ou margarina 80%;
– 200g de farinha de trigo;
– 200g de açúcar refinado;
– 4 ovos grandes;
– 10g de fermento em pó;
-100g de creme de leite.
Modo de Preparo:
Você vai precisar peneirar o açúcar, o trigo e o fermento, Depois junte o açúcar peneirado com a manteiga, os ovos e a essência de baunilha. Coloque para bater na batedeira em velocidade baixa, depois coloque em velocidade alta, até obter um creme branco, fofo e homogêneo. Logo em seguida desligue a batedeira e acrescente a farinha e fermento já peneirado, mexa com fouet apenas para agregas os ingredientes e acrescente o creme de leite. Por fim, bata na batedeira rapidamente em velocidade alta, para homogeneizar a massa. Não bata demais, para que a massa não fique pesada. Leve para assar em forno de 180º
