RECEITA DA NEIVA
INGREDIENTES:
-400g de açúcar impalpável
-150g leite em pó
-4g CMC FAB!
-25g Glucose
-1 Caixa leite condensado
Preparo:
Adicionar na batedeira os ingredientes e ir mexendo para misturar bem, em seguida bater com batedor gancho até misturar bem.
Polvilhar açúcar em uma bancada e sovar a pasta até soltar da mão, reservar em um saquinho e deixar descansar, não tem necessidade de levar na geladeira…
Validade: 30 dias em geladeira (retirar 2 horas antes de manusear), 15 dias temperatura ambiente.
Dica: a Pasta de Leite em pó é amarelada, para deixá-la cor branca, para substituir a pasta americana, ou tingir claras, sem influenciar no tom, utilizar DIÓXIDO DE TITÂNIO FAB!, peneirar e agregar na pasta, por ser em pó não irá alterar textura e nem o sabor.
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