Aroma de Manteiga

O aroma de manteiga é delicioso e muito utilizado em pipocas, massas de pão, croissants, recheios, entre outros.

O aroma não só confere cheiro mas também sabor aos preparos! Ou seja, é flavorizante/saborizante também. É hidro e lipossolúvel, o que possibilita que eles seja aplicado tanto em texturas com base aquosa (como chantilly, pasta americana, massas em geral) ou de base gordurosa (como chocolates, butter cream, entre outros) ou seja, ele pode ser levado para o forno sem problemas, deixando sua cozinha e sua receita com um sabor e cheiro maravilhoso de manteiga.